"Рассольник с фасолью". На 4порции.
Вода 1л,соленый огурец 1шт,консервированная фасоль полстакана,картофель 1шт,бекон 50г,томатная паста 1ст.л.,растительное масло 10г,петрушка пол пучка,сметана 40г. И морковь,лук,а также на ваш вкус,любые овощи+растительное масло для зажарки. (для особо ленивых можно использовать магги-зажарку с растительным маслом,2ст.л.)
Бекон нарезать соломкой и обжарить с томатной пастой на растительном масле.
Вскипятить воду,добавить обжаренный бекон,нарезанный картофель. Варить 10мин на умеренном огне.
Добавить нарезанный соломкой соленый огурец и варить еще 10мин.
За 5мин до готовности добавить зажарку с растительным маслом,(или псевдозажарку типа магги),и фасоль.
Перед подачей посыпать рассольник мелко нарезанной петрушкой и добавить сметану.
На приготовление уходит примерно полчаса.