Суп куриный с клецками.

 Суп куриный с клецками.

 

Этот суп очень прост в приготовлении и я называю такие – быстросуп. Для приготовления возьмем:

1кг курицы

4 яйца

1 морковь

4 картофелины

2 луковицы

100 грамм муки

1 ложка масла

Соль, перец, зелень.

 

Промоем и порежем курицу на порционные куски. В кипящую воду запускаем курицу. Посолим и поперчим, порежем луковицу на 6 частей.

Пока курица варится, приготовим тесто для клецок. В чашу высыпаем муку (можно манку, но меньшее количество) и разбиваем яйцо, солим и добавляем.

Добавим 80 грамм охлажденного бульона и ложку масла. Посолим и хорошо перемешаем до однородной консистенции.

В кипящий бульон с курицей запускаем порезанный картофель. После того как сварится картофель чайной ложкой, смачивая в холодной воде, запускаем клецки.

Дадим закипеть и проварим 2-3 минуты. Зажарим на сковороде лук и натертую морковь до золотистости. Заправим суп.

Разболтаем яйцо в чашке, с добавлением холодной кипяченой воды, и интенсивно помешивая суп, выльем яйцо.

Яйцо должно разойтись на волокна по всему супу.

 

Разливая на порции можно добавить отварное яйцо порезанное дольками и посыпать зеленью.

 

Приятного вам аппетита.Суп куриный с клецками.

Источник: http://vseeda.ru/recepty-pervyh-blyud/sup-kurinyi-s-kleckami.html

Случайный анекдот

Утpо. Жена - мужу:
-Вася, а почему ты меня сегодня ночью называл Hаденькой?
-Маша, ты не повеpишь! Пpиснилось, что я - Ленин!.

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.