Фаршированный шницель с брынзой

 

Ингредиенты:

 

 

1кг свиного окорока

150гр ветчины

5 зубчиков чеснока

3ст ложки сметаны

1 стакан панировочных сухарей

1 стакан муки

1 стакан оливкового масла

Соль, перец, приправа хмели-сунели, зира, зелень.

 

 

Берем филе свинины, помоем и просушим бумажным полотенцем.

Разрежем на ломтики, отобьем, посолим и поперчим, обваляем в специях с зирой.

Оставим пропитываться.

Теперь приготовим начинку: ветчину прокрутим на мясорубке, добавляя чеснок.

Порежем брынзу на маленькие квадратики.

Перемешаем с ветчиной, добавим немного перца, сметану и немного панировочных сухарей.

Берем ломтик свинины, выкладываем начинку и закрываем вторым ломтиком.

В тарелку насыплем муки и панировочные сухари, перемешаем и обваляем шницель в смеси из сухарей и муки с обеих сторон.

На сковородку нальем оливковое  масло и обжарим мясо с двух сторон до румяной корочки, затем выложим на лист и поставим в духовку, при температуре 180 градусов.

На лист добавим немного воды и будем тушить до готовности.

На гарнир к шницелю можно подать отварную картошку или зеленую стручковую фасоль.

Не забудьте, обязательно подать к столу свежие овощи и украсить зеленью.

 

Совет:

Жареная свинина будет более вкусной и подрумяненной, если предварительно сделать на ней несколько глубоких надрезов.

Измельченные овощи не оставляйте на свету - в них быстро разлагаются витамины.

 

 

Приятного вам аппетита!

 

Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/farshirovanyi-shnicel-s-brynzoi.html

Случайный анекдот

Встретились две подруги.
- Тебе муж изменяет, завел любовницу, а ты не как не реагируешь! – говорит одна.
- Видишь ли, при нашем нынешнем материальном положении мы можем себе это позволить! - отвечает другая.
Выпьем же за благосостояние и большие возможности!

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.