Судак с помидорами

 

Ингредиенты:

 

 

1 кг. филе судака

3 шт. помидор

100 гр. Сыра

100 гр. Муки

1 пакетик риса

1 стакан оливкового масла

 

Для соуса:

1 луковица

100 гр. сухого вина

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка лимонного сока

2 ложки томатной пасты

Соль, перец, лавровый лист

 

 

Филе рыбы посолим, поперчим и обваляем в муке. Возьмем сковородку и нальем туда масло.

 

Когда масло закипит, обжарим судака с двух сторон, до золотистой корочки.

 

Берем противень,  смажем его маслом и выложим кусочки обжаренной рыбы. Помидоры помоем и разрежем пополам.

 

Уложим половинки помидор срезом на рыбу. Потрем сыр на терке ( сыр лучше брать твердых сортов ) и посыплем помидоры и судака.

 

Отправим противень в разогретую до200 градусов духовку на 30 минут.

 

В кастрюлю с горячей водой отправим пакетик риса, не забыв подсолить воду. 

 

Теперь приготовим соус:

Почистим лук и мелко порежем. Помоем морковь и натрем на терке.

 

На сковородке обжарим лук и морковь, добавим сахар и вольем вино и лимонный сок, лавровый лист, перец черный, а так же томатную пасту.

 

На тарелку, уложим веточку укропа, на нее выложим отваренный рис горкой, рядом положим обжаренного судака с помидором и на рис польем соусом.

 

Это блюдо просто готовится, но украсит любой стол. К рыбе можно подать бокал белого сухого вина.

 

 

Приятного вам аппетита!

 

Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/sudak-s-pomidorami.html

Случайный анекдот

Разговор накануне свадьбы:
- Ты чего грустный – то такой?
- Представляешь, завтра мою невесту замуж отдают!
- За кого???
- За меня…

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.