1 килограмм говяжьей лопатки
5-6 картофелин
100 грамм чернослива
2 луковицы
3 столовые ложки оливкового масла и 3 столовые ложки подсолнечного
Смесь четырех перцев, соль, зелень: укроп, петрушка, базилик
6 горошин черного перца
Мясо промоем и обсушим бумажным полотенцем.
Разделаем мясо, отделив мякоть от косточки.
Мякоть нарежем на небольшие кусочки.
В кастрюлю положим косточки и зальем горячей водой и будем варить на медленном огне, добавим перец горошком и варим еще 30 минут.
Затем кости удалим, а бульон процедим.
На сковородку нальем масло и обжарим кусочки до румяной корочки. Когда мясо будет готово, выложим в тарелку.
Картофель помоем, почистим и порежем квадратиками. Лук почистим и мелко нарежем.
Зубчик чеснока почистим, раздавим, что бы ушла горечь и порежем так же мелко.
Чернослив разрежем на 3 части.
В сковородку, где жарилось мясо, добавим еще масла и обжарим лук до золотистости.
В керамические горшочки будем укладывать слоями: мясо, картошку, чернослив и обжаренный лук.
Добавляя в каждый слой чеснок, соль и смесь перцев. Зальем в горшочки бульон, закроем крышками и поставим в духовку.
Выставим температуру на 180 градусов и будем тушить 1,5 часа.
После того, как мясо будет готово, вынем из духовки и оставим остывать на 5-7 минут.
При подаче горшочка, сверху посыплем рубленой зеленью и украсим веточкой базилика.
Приятного вам аппетита!
Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/govjadina-s-chernoslivom-i-kartofelem-iz-gorshochka.html
Жена одного мужчины имела много любовников. Каждую ночь она проводила с одним из них. Долгое время так продолжалось, и вот один из друзей мужа не выдержал и говорит ему:
- Сколько можно? Запрети ей уходить по ночам из дома.
- Да, я так и сделаю, как только ее увижу, - отвечает мужчина.
Давайте выпьем за жен, которые каждую ночь проводят дома!
Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com.
Подробнее...
«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...
Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...
Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...