Свинина в кисло-сладком соусе

 

Ингредиенты:

 

1 килограмм свиного окорока

3 столовые ложки крахмала

1 стакан муки

1 стакан подсолнечного  масла

1 чайная ложка соды, гашеной уксусом

1 ложка воды

1 луковица

1 перец болгарский красного цвета

1 морковь

1 ананаса ложки

1 столовая ложка томатной пасты

2 зубчика чеснока

2  столовые ложки винного уксуса

5 столовых ложек коричневого сахара

1 стакан сока ананаса

1 стакан риса

 

 

Свинина в кисло-сладком соусе Возьмем не жирный  окорок, промоем и нарежем  на не сильно крупные куски и оставим немного подсушиться.

А в это время приготовим кляр:

В глубокую тарелку  насыплем  муки, добавим крахмал, соду, гашенную уксусом  и по ложке

 масла растительного и воды.

В казан выльем стакан масла и поставим на плиту. Обмакнем  нарезанные куски мяса в кляр

и с осторожностью опустим в кипящее масло. Когда мясо подрумянится, шумовкой выложим

на бумажное полотенце, для того что бы стекло  лишнее масло.

Теперь можно приготовить соус:

Лук очистим и порежем мелко. Перец помыть, удалить семена и порезать кольцами.

Ананас очистить и порезать кружочками, а затем еще  и дольками. Почистим морковь, порежем кубиками.

На сковородку нальем масло и обжарим ананас, лук, перец, морковь,  недолго и выложим на бумажное полотенце.

 

Готовим соус:

 

На сковородку нальем ананасовый сок, добавим томатную пасту, порезанный мелко чеснок, уксус крахмал и коричневый сахар.

  Доведем до кипения и проварим 1 минуту. Добавим в соус  овощи и мясо. На гарнир отварим рис.

Берем глубокое блюдо и накладываем рис, а сверху выложим свинину в кисло-сладком соусе.

Украсим  наше блюдо веточкой мяты.

 

Приятного вам аппетита!Свинина в кисло-сладком соусе

Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/svinina-v-kislo-sladkom-souse.html

Случайный анекдот

Встретились двое мужчин:
- Как жизнь? – спрашивает один.
- Да, не очень… - отвечает другой.
- А что так? – интересуется приятель.
- Жена с тещей совсем запилили.
- Да ты приди домой, стукни кулаком по столу: “ Кто в доме хозяин?” – советует мужчина, - А перед этим прими для храбрости.
Так и сделал. Только теща и жена принялись его “пилить”, пошел, выпил для храбрости и - Бабах! - по столу кулаком:
- Кто в доме хозяин?
- Чего-о-о-о? – встает жена, руки в боки.
- Чего-о-о-о? – встает теща и на него…
Мужчина тихим голосом:
- Ну вот,… уже и спросить нельзя?

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.