Много способов приготовления мяса, но самое главное как замариновать его.
В рукаве мясо получается сочным и ароматным и подать гостям будет не стыдно.
2 килограмма говядины на косточке ( желательно отдельных кусков на косточке)
250 грамм оливкового масла
1 стакан пряных трав: укропа, базилика, майорана, чабреца
Соль, перец
1 килограмм картофеля
По 150 грамм кресс салата разного цвета
100 грамм рукколы
Бальзамический уксус
Мясо хорошо помыть, натереть солью и перцем. Посыплем пряными травами, польем
оливковым маслом и оставим на час для пропитывания.
Затем положим мясо в рукав и, оставив много места, завяжем специальной проволочкой.
Берем лист и укладываем мясо в рукаве. Выставляем температуру духовки на 180 градусов и ставим наш противень.
Пока мясо в рукаве готовится, сделаем гарнир:
Почистим картофель, зальем кипятком, посолим и отварим. Когда картофель сварится,
сольем воду и зальем немного кипяченого молока. Помнем картофель и добавим немного сливочного масла.
Теперь приготовим салат:
Тщательно промоем листья салата и рукколы, порвем их в блюдо, добавим порезанные помидорки.
Посолим и добавим подсолнечное масло и бальзамический уксус.
На большую тарелку выкладываем мясо в рукаве и разрезаем его очень аккуратно, что бы ни обжечь руки.
А рядом с мясом выложим салат и картофельное пюре.
Приятного вам аппетита!
Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/mjaso-na-kostochke-v-rukave.html
Разговор двух мужчин:
- Ты что завтра делаешь?
- Да вот с сыном змея идём запускать в воздух. А ты?
- То же самое! Тёщу в аэропорт везу, полетит куда-то…
Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com.
Подробнее...
«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...
Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...
Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...