Паста с телятиной в сливочном соусе.

Паста с телятиной в сливочном соусе.

Ингредиенты:

300 грамм пасты или спагетти

500 грамм телятины

 400 грамм шампиньонов

2 средние луковицы

4 зубчика чеснока

400 мл. сливок

100 мл.  сухого белого вина

120 г. тертого пармезана

5 ст. ложек оливкового масла

1 веточка розмарина

соль, паприка, молотый черный перец по вкусу.

 

В кастрюле с толстым дном разогреем оливковое масло. Лук мелко порежем, а чеснок раздавим ножом и тоже измельчим.

Обжарим лук, чеснок и листочки розмарина в кастрюле. Добавим нарезанные пластинками шампиньоны и обжарим.

Телятину пропустим через мясорубку и добавим к грибам. Посолим, поперчим, добавим паприки, перемешаем и обжарим.

Зальем мясо вином и дадим ему выпариться. Добавим сливки, накроем крышкой и будем томить на среднем огне до загустения соуса мин 20.

Если соус жидковат, добавим немного тертого пармезана и перемешаем.

Тем временем в кипящей подсоленной воде отварим пасту (спагетти) до состояния «аль денте»,откинем на дуршлаг и добавим в кастрюлю к телятине.

Перемешаем, закроем крышкой, выключим плиту и потомим минут 10.

Подавать будем посыпав тертым пармезаном.

 

Приятного вам аппетита.Паста с телятиной в сливочном соусе.

 

Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/pasta-s-teljatinoi-v-slivochnom-souse.html

Случайный анекдот

Заходит доярка в коровник, пьяная в дымину, шатается. Корова недоеная укоризненно мордой качает :
- Опять нажралась?!!
Доярка, растягивая губы в глупой улыбке:
- М-м-у-у-у...
Корова :
- Ну ладно. Держись за сиськи, сама попрыгаю.

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.