Чтобы приготовить телятину под зеленым соусом нам потребуется:
2кг телятины
450 грамм шпината
500 грамм майонеза
20 грамм масла
2 огурца
3 помидора
2 моркови
1 свекла
200 грамм консервированного горошка
10 грамм желатина
Соль , перец, зелень.
Посолим и поперчим кусок телятины и поставим жариться в духовку, до румяной корочки. Очистим и отварим морковь и свеклу.
Шпинат промоем, пропустим через мясорубку и поставим вариться в подсоленной воде. Через 2-3 минуты выловим шпинат шумовкой и положим в блюдо.
Постоянно помешивая, будем добавлять майонез, чтобы получился соус зеленого цвета. Зальем желатин небольшим количеством теплой воды, размешаем и процедим в соус.
Перемешаем до густоты. Нарежем каждый овощ в свое блюдо и смешаем с майонезом.
Телятину нарезаем на тонкие ломтики. Каждый кусочек мяса обмакиваем в соус и выкладываем на большое блюдо.
Через 2-3 кусочка телятины выкладываем овощи в майонезе. Чередуем цвета овощей.
В серединку блюда выложим зеленый горошек.
Приятного аппетита!
Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/teljatina-v-zelenom-souse.html
Накануне свадьбы: "Доченька, ну не выходи ты замуж за Васю! Ну погляди ты на него - сутулый, хромой, в очках...". "А мне, маманя, красавец и не нужен". "Да я не о том. Бедному пареньку и так от жизни досталось.."
Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com.
Подробнее...
«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...
Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...
Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...