Говядина тушеная в темном пиве.

Говядина тушеная в темном пиве.

 

Рецепт этого блюда мне рассказали друзья, побывавшие в Англии. Мясо очень мягкое, сочное и имеет запах солода. Приготовить его можно за 2,5-3 часа. Для приготовления нам потребуется:

1 кг говяжьей вырезки

100-150 мл. Темного пива

2 луковицы

2 ст. ложки муки

3 ст. ложки масла

2 ст. ложки томат-пасты

1-2 зубчика чеснока

2 моркови

Соль, перец черный и красный.

 

Нарежем говядину крупными кубиками. В блюдо с ложкой масла положим кусочки говядины, добавим муку, посолим, поперчим черным и не много красным перцем, и хорошо перемешаем.

Нагреем хорошо масло в глубокой сковороде и обжарим говядину, помешивая, не давая пригореть. Крупно порежем лук, измельчим чеснок и добавим к мясу.

Размешаем в мясо томат-пасту, все перемешаем, накроем крышкой и потушим 5 минут на среднем огне. Зальем пиво и увеличим огонь.

И будем тушить пока пиво не карамелизуется на кусочках мяса. Добавим морковь порезанную кубиком и тимьян.

Дольем, если требуется пиво, закроем крышкой, убавим огонь и будем тушить, часа 2, пока мясо не станет мягким.

Так же можно поставить в духовку.

Я подаю это блюдо с картофельным пюре, обсыпав мелко-рубленной зеленью петрушки и укропа.

 

Приятного аппетита вам!

Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/govjadina-tushenaja-v-temnom-pive.html

Случайный анекдот

- Дорогая, сколько бы ты хотела иметь детей?
- Четырёх, не больше!
- А почему не больше-то?
- Так ведь каждый пятый на Земле – китаец!

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.