Телятина фаршированная адыгейским сыром и ветчиной

Телятина фаршированная адыгейским сыром и ветчиной

 

Этот рецепт я подглядела на одном из форумов. Но немного изменила его, так как у меня не было того сыра который требовался.

И вы знаете, телятина получилась на удивление.

 

 Для его приготовления мы возьмем: 1 кг телятины, 50 грамм любого жира, 300 грамм копченого адыгейского сыра,

150 грамм ветчины, 50 грамм сметаны. Укроп и листья петрушки, зеленый лук, немного сухарей, 2-3 ложечки дижонской горчицы.

 

Нарежем из телятины 3-4 порционных кусочков.

На разделочную доску положим пищевую пленку и на нее наши кусочки мяса, сверху накроем пленкой и отобьем кухонным молоточком.

Так же можно отбить и ножом, но будьте аккуратны, не прорежьте.

С одной стороны смажем телятину дижонской горчицей и отставим в сторону на 10 минут.

В это время натрем адыгейский сыр или любой другой, нарежем мелким кубиком ветчину, измельчим укроп и листья петрушки, зеленый лук.

Добавим немного растертых сухарей, сметаны и перемешаем наш фарш.

Разложим кусочки телятины, стороной в горчице вниз, сверху положим наш фарш и завернем в рулеты.

Аккуратно сколем шпажками или обвяжем рулеты нитью.

Обмажем утятницу жиром и выложим рулеты, закроем крышкой и поставим в духовку на час, полтора.

Периодически будем поливать телятину соком, и если его будет мало, то  дольем немного воды.

Перед подачей порежем небольшими кусочками и украсим зеленью.

 

Приятного вам аппетита!

 

Так же посмотрите рецепт

Шницель из телятины, фаршированный яйцами с ореховым соусом.

Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/teljatina-farshirovanaja-adygeiskim-syrom-i-vetchinoi.html

Случайный анекдот

Накануне свадьбы: "Доченька, ну не выходи ты замуж за Васю! Ну погляди ты на него - сутулый, хромой, в очках...". "А мне, маманя, красавец и не нужен". "Да я не о том. Бедному пареньку и так от жизни досталось.."

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.