Зразы можно готовить не только из мяса, а мидии можно использовать не только в морском салате.
В этом рецепте я расскажу, как соединить эти два продукта, чтобы получилось вкусное и необычное блюдо.
Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится:
Один килограмм картофеля, 100-150 грамм панировочных сухарей, 3-4 ст. ложки сливочного масла,
7 яиц, 250-300 грамм мидий, 2 небольших луковицы, зелень, 50 мл растительного масла, соль и перец.
Для начала отварим наш картофель и 4 яйца. Мидии обдадим кипятком и пропустим через мясорубку.
Мелко нарежем лук и поставим его обжариваться на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавим к нему прокрученных мидий.
Очистим и мелко нарежем вареные яйца, добавим в них поджаренных мидий с луком, перец, соль и нарубим немного зелени, петрушки и укропа.
Разомнем картофель, посолим и добавим оставшиеся яйца, так наши зразы не развалятся на сковороде.
Пюре должно, получится не жидким, но и не рассыпаться.
Сделаем небольшие лепешки и выложим в центр фарш из мидий и яиц и положим небольшой кусочек масла, так наши зразы будут сочнее.
Свернем края и придадим форму котлеток. Обваляем котлетки в панировочных сухарях и обжарим на сливочном масле.
Соус можно использовать любой, но я как любитель русской кухни, просто добавляю в сметану мелко-рубленную зелень и поливаю ими зразы.
На приготовление потрачено не более получаса, а оно просто превосходно и что самое главное очень сытное.
Всем приятного аппетита!
Источник: http://vseeda.ru/recepty-vtoryh-blyud/kartofelnye-zrazy-s-midijami.html
После длительной командиpовки муж возвpащается домой. Жена ему говоpит:
- Милый! Ты хотя бы поцеловал меня!
- Hо, доpогая! - отвечает он. - После шести лет супpужества и такие оpгии!
Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com.
Подробнее...
«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...
Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...
Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...