Ингредиенты:

5 штук яиц

5 штук огурцов

300гр сметаны

200гр кедровых орешков

500гр куриных грудок

20гр чернослив

В кастрюлю с горячей водой положим куриные грудки и будем варить до готовности.

За 5 мин до окончания варки посолить. В другой кастрюле отварим вкрутую яйца.

Чтобы в яйцах, сваренных вкрутую, не образовалось темная прослойка между белком и желтком варим яйца не дольше 5 мин.

Затем снимем с огня и подержим в горячей воде еще несколько минут.

Яйца очистим от скорлупы и мелко порежем. Куриные грудки остудим и нарежем мелкими квадратиками.

Огурцы помоем и порежем мелкой соломки. Чернослив нарежем мелко.

Формировать будем в стакане.

На дно стакана укладываем слоями.

Курицу, полить сметаной потом огурцы, опять полить сметаной, выложить чернослив и посыпать кедровыми орешками и украсить веточкой укроп.

Этот салат- коктейль можно формировать в обратном порядке и выложить на тарелочку сохраняя форму стакана, сверху также украсить зеленью.

Приятного вам аппетита!