В новогодний вечер хозяйки задумываются, что бы такое приготовить оригинальное.

Обратите внимание на этот салат. Его очень любят готовить  итальянцы, вкусно и мало калорий.

300 грамм  корня сельдерея

2-3 моркови

1 айва

2 соленых огурца

1 банка консервированного горошка

3 столовые ложки майонеза

200 грамм сыра

Зелень, соль, перец

Промоем наши корнеплоды, очистим, положим, в кастрюлю и зальем водой.

Ставим на плиту, варим  пока вода не выкипит  до половины. Предварительно посолить и поперчить. Извлекаем корнеплоды  и нарезаем кубиками.

Айву очистим от кожицы, удалим сердцевину и так же порежем мелкими кубиками.

Мелко порежем соленые огурцы.

Все выкладываем в блюдо, не забыв добавить зеленого горошка.

Перемешиваем, разравниваем и заправляем майонезом.

Берем сыр желательно твердых сортов, натрем его на терке и посыпаем салат.

Украсим по кругу рубленой зеленью.  Вообще проявляйте фантазию в украшении овощного салата из сельдерея и айвы.

Приятного вам аппетита!