Витамин B1 или тиамин

Витамин B1 или тиамин

Этот витамин группы В называют «витамином оптимизма». При нехватке витамина B1 (тиамина) появляется раздражительность, человек быстро утомляется, теряет аппетит, погружается в депрессию, плохо спит, ощущает покалывание в пальцах ног и рук и страдает расстройствами пищеварения. Этого списка уже достаточно, чтобы обеспечить достаточное поступление витамина в организм.

Витамин B1 участвует в важнейших процессах обмена веществ, например, в углеводном, жировом, белком и водно-солевом обменах. Он регулирует деятельность нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем за счёт специфических процессов регулирования накопления в тканях пировиноградной и молочных кислот. Тиамин улучшает циркуляцию крови и стимулирует кроветворение и мозговую активность, а также функции головного мозга в целом. Кроме этого, тиамин улучшает аппетит, тонизирует мышцы пищеварительного тракта и сердца, является антиоксидантом, защищающим от воздействия алкоголя и табака, замедляет старение организма.

В этом витамине особо нуждаются беременные и кормящие матери, спортсмены и люди, занимающиеся физической работой, любые тяжелобольные или перенесшие болезнь, люди, в рационе которых преобладают рафинированные продукты, варёное мясо, много кофе и алкоголя. Особое внимание стоит уделить пожилым людям, у которых с возрастом снижается способность усваивать любые витамины и атрофируется функция их синтеза.

Если вы чувствуете потерю работоспособности на фоне хронического ухудшения настроения, плохо спите и засыпаете с покалыванием в пальцах ног, ощущаете зябкость при нормальной температуре, быстро утомляетесь физически и умственно, чувствуете онемение рук, ощущаете боли неясного происхождения, чувствуете тяжесть «под ложечкой», лёгкую тошноту, запоры или наоборот – диарею, одышку, учащённое сердцебиение, постоянно высокое давление, чего раньше не наблюдалось, то, скорее всего, вашему организму не хватает тиамина или витамина B1.

Тиамин необходим при комплексном лечении кожных болезней, школьникам и студентам для лучшего восприятия учебного материала, пожилым для профилактики различных болезней, включая болезнь Альцгеймера. Хроническим больным или тем, кто находится в пограничном состоянии, витамин B1 жизненно важен, так как его способность активации внутренних сил организма может повернуть болезнь к выздоровлению, не доходя до хронической стадии. Различные болезни желудочно-кишечного тракта: гастриты, язвы, энтероколиты, энтерит и панкреатит –нуждаются в повышенном внимании к продуктам с содержанием тиамина. Гепатит и цирроз печени – ещё две страшных болезни, для успешного лечения которых необходим тиамин.

Помните, что некоторые лекарства снижают уровень любых витаминов. Оральные контрацептивы, антибиотики, сульфаниламиды, препараты, содержащие спирт, особенно сильно снижают уровень тиамина. Приём витаминных препаратов – не выход. Уделите повышенное внимание растительной пище. Не забывайте, что только натуральные продукты оберегут от передозировки витаминами. Кроме того, растительная пища богата другими витаминами, клетчаткой и микроэлементами, и комплексно решает серию задач. Источники витамина B1 довольно обширны и могут позволить не сужать привычный рацион, а иногда их список может стать катализатором изменений питания и расширения вкусовых предпочтений.

Итак, тиамин содержится хлебе из муки грубого помола, крупах (дикий рис, овёс), пророщенной пшенице, рисовых отрубях, полевой горчице, брюссельской капусте, спарже, брокколи, горохе, орехах, изюме, черносливе, апельсинах, плодах шиповника, лесной землянике, чёрной смородине, сливах, голубике, облепихе, пивных дрожжах, морских водорослях (спирулине и ламинарии), люцерне, перечной мяте, петрушке, шалфее, щавеле, клевере, корне лопуха, кайенском перце, семенах фенхеля, пажитнике, ромашке, хмеле, крапиве. Из животных продуктов тиамин присутствует в мясе (говядине и свинине), печени, мясе птицы, яичном желтке, рыбе.

Витамин B1 растворяется в воде и крайне нестоек. Он разрушается при длительной тепловой обработке, в щелочной среде и

Источник: http://vseeda.ru/vitaminy/vitamin-b1-ili-tiamin.html

Случайный анекдот

Накануне свадьбы: "Доченька, ну не выходи ты замуж за Васю! Ну погляди ты на него - сутулый, хромой, в очках...". "А мне, маманя, красавец и не нужен". "Да я не о том. Бедному пареньку и так от жизни досталось.."

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.