Персиковый пудинг с клубникой.

 

Ингредиенты:

 

100 грамм молока

1,5 чайной ложки крахмала

1 стакан сахара

1 стакан муки

350 грамм сливочного масла

300 грамм персиков

100 грамм клубники

200 грамм бисквитного лепешки: 150 грамм муки, 150 грамм песка, 6 яиц

200 грамм абрикосового сока

 

 

Делаем бисквитный рулет: взбиваем  яйца до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме почти втрое и станет густой.

Просеем муку и быстро перемешивая, будем добавлять к взбитым яйцам.

На смазанный противень, насыплем немного муки, и выльем наше тесто.

Поставим в духовку и будем выпекать при температуре 180 градусов. Готовый бисквит оставим остывать на листе.

Берем кастрюлю и насыпаем туда муку, сахар (оставив 1,3 часть), крахмал и мягкое сливочное масло.

Все перемешаем, постепенно вольем холодное молоко. Поставим кастрюлю на  огонь и будем кипятить 10 минут.

После его охладим,  и будем добавлять яичные желтки, постоянно

помешивая. Желтки  желательно вводить по одному. Белки остудим, в холодильнике и потом, взобьем, пока не образуется, густая пена.

К тесту добавим взбитые белки и все еще раз, перемешаем.

Смажем форму сливочным маслом, уложим бисквитную лепешку и выложим подготовленную массу.

Поставим форму на паровую баню и варим до готовности. Пудинг остудим в форме и осторожно выложим на блюдо.

Персики помоем и разрежем пополам, удалим косточку и нарежем дольками.

На сковородку высыпаем оставшийся сахар и проварим персик, пока он не станет прозрачным.

Пудинг украсим персиками  и разрезанной пополам клубникой.

 

Приятного вам аппетита!

К пудингу можно подать абрикосовый сок.

Источник: http://vseeda.ru/vypechka-i-deserty/persikovyi-puding-s-klubnikoi.html

Случайный анекдот

- Интересно, а почему на свадьбах невеста всегда в белом, а жених - в черном? - Думаю, это символизирует победу добра над силами зла.

TaoBao27.ru - Интернет-магазин

Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com. 
Подробнее...

"Ваша Свадьба 27"

«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...

Салон "Багира"

Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...

"Изумрудный город"

Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...

Copyright © 2012 - 2014 | Карта сайта | Создание и обслуживание сайтов - Рэдлайн
Праздничный портал. Свадьбы, праздники, юбилеи, корпоративные мероприятия. Статьи и новости.

.