100 грамм молока
1,5 чайной ложки крахмала
1 стакан сахара
1 стакан муки
350 грамм сливочного масла
300 грамм персиков
100 грамм клубники
200 грамм бисквитного лепешки: 150 грамм муки, 150 грамм песка, 6 яиц
200 грамм абрикосового сока
Делаем бисквитный рулет: взбиваем яйца до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме почти втрое и станет густой.
Просеем муку и быстро перемешивая, будем добавлять к взбитым яйцам.
На смазанный противень, насыплем немного муки, и выльем наше тесто.
Поставим в духовку и будем выпекать при температуре 180 градусов. Готовый бисквит оставим остывать на листе.
Берем кастрюлю и насыпаем туда муку, сахар (оставив 1,3 часть), крахмал и мягкое сливочное масло.
Все перемешаем, постепенно вольем холодное молоко. Поставим кастрюлю на огонь и будем кипятить 10 минут.
После его охладим, и будем добавлять яичные желтки, постоянно
помешивая. Желтки желательно вводить по одному. Белки остудим, в холодильнике и потом, взобьем, пока не образуется, густая пена.
К тесту добавим взбитые белки и все еще раз, перемешаем.
Смажем форму сливочным маслом, уложим бисквитную лепешку и выложим подготовленную массу.
Поставим форму на паровую баню и варим до готовности. Пудинг остудим в форме и осторожно выложим на блюдо.
Персики помоем и разрежем пополам, удалим косточку и нарежем дольками.
На сковородку высыпаем оставшийся сахар и проварим персик, пока он не станет прозрачным.
Пудинг украсим персиками и разрезанной пополам клубникой.
Приятного вам аппетита!
К пудингу можно подать абрикосовый сок.
Источник: http://vseeda.ru/vypechka-i-deserty/persikovyi-puding-s-klubnikoi.html
Разговор двух мужчин:
- Ты что завтра делаешь?
- Да вот с сыном змея идём запускать в воздух. А ты?
- То же самое! Тёщу в аэропорт везу, полетит куда-то…
Taobao27.ru – это русская версия самого большого интернет-магазина Китая Taobao.com.
Подробнее...
«Ваша Свадьба 27» Портал svadba27.maxrek.ru это интернет приложение к журналу «Ваша Свадьба 27», здесь вы найдете полезную информацию о деталях подготовки к свадьбе и о том, как сделать рождение новой семьи настоящим торжеством, предложения предприятий свадебной индустрии и организаторов торжеств, идеи организации свадьбы, мнения экспертов, актуальные тенденции.
Подробнее...
Аренда лимузинов и представительских машин! Заказ лимузинов возможен на любое время! Прокат автомобилей (лимузины, европейские, японские ...) Украшения для автомобилей. Оформление шарами, олуби
Подробнее...
Домашний персонал. Оформление воздушными шарами. Услуги клоуна. Подробнее...