В сентябре дети, идут, в школу и мамам хочется, порадовать своих любимых чад вкусненьким.

Я предлагаю рецепт оригинального печенья.

Ингредиенты:

500 грамм муки

1 стакан сахара

2 желтка

2 столовых ложки меда

250 грамм сливочного масла

1 чайная ложка соды, уксус

1/3  чайной ложки соли

Просеем в блюдо муку, посолим, туда же добавим желтки. Сливочное масло растопим

на паровой бане, высыпаем сахар и постоянно помешивая, ждем, когда растворится сахар.

Снимем, остудим и в теплое масло добавим мед.

В муку вольем соду, гашенную уксусом, и выложим наше ароматное масло.

Тщательно вымешанное тесто, раскатаем и нарежем полосками. Каждую  полоску скатываем в жгут.

На смазанном маргарином противне  будем делать буковки. Смажем их яйцом и поставим

в разогретую до 230-250 градусов духовку на 10-15 минут. Печенье надо остудить на листе

или аккуратно выложить на широкое блюдо.

Можно сделать буквы разноцветными.  Для этого в тесто можно добавить какао,

лимонную или апельсиновую цедру.

Приятного аппетита.