Сегодня я вам расскажу удивительный десерт, который готовится из лапши.

2кг муки пшеничной

6 яиц

 1,5 стакана воды

1 стакан сахара

2 стакана молока

50 грамм любого варенья

200 грамм сливочного масла

150 грамм кунжутных семечек, соль

В чашку разбиваем яйца, отделяя белки то желтков. Насыпаем муку, делаем углубление

добавляем желтки, воду и  немного соли. Взбалтываем венчиком, потом протираем

через сито, что бы избавиться от не размешанных  кусочков. Затем  заправляем наше тесто

 в кулинарный шприц. На разогретый лист наносим тоненькие полоски и получаем паутинки.

Паутинок должно быть много. Ставим лист в духовку и подсушиваем  нашу лапшу.

Посыпаем кунжутом и польем разогретым сливочным маслом, чтобы  пропитались.

Для разбухания нашей лапши ставим опять в духовку и запекаем до румяной корочки.

Когда лапша будет готова ,остудим, разрежем на квадратики. Взбиваем охлажденные белки с сахаром, пока не загустеют.

Берем большое блюдо и рисуем на нем веточку с листиками. Укладываем кусочек лапши, наносим шприцомвзбитый белок.

В  нарисованные листики десерта можно положить свежие листья мяты.

Приятного вам аппетита!